11、重新起锅放油,油热之后倒入蒜末炒出味道,接着放入腊肠继续翻炒。中途记得要加一勺料酒,去除腊肠的腥味。
12、倒入调好的酱汁,煸炒至腊肠上色。
12、倒入茄子、地瓜、蒜薹和十三香,转小火继续翻炒。
13、倒入小半碗清水,转大火烧开之后快速地翻炒两分钟,直到汤汁变浓稠,就可以把火关掉了。
11、重新起锅放油,油热之后倒入蒜末炒出味道,接着放入腊肠继续翻炒。中途记得要加一勺料酒,去除腊肠的腥味。
12、倒入调好的酱汁,煸炒至腊肠上色。
12、倒入茄子、地瓜、蒜薹和十三香,转小火继续翻炒。
13、倒入小半碗清水,转大火烧开之后快速地翻炒两分钟,直到汤汁变浓稠,就可以把火关掉了。
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