9.时间到打开锅盖,可以加几个圣女果,口感会更好,也可以放一把枸杞。
这样炖出的羊肉不好吃才怪呢,而且特别的暖身,不再害怕寒冷,做好入冬的准备。
下面进行技术总结1.西红柿在这里就是一味香料,去膻、增香、提鲜、增色。
2.八角、香叶、花椒、丁香也可以不用啊。
3.不用洋葱,可以用大葱,或小葱,生姜最好不要省。
4.红枣、桂圆、枸杞都是暖性材料,秋冬吃一点活血,在这里也是提香的材料。用了烧出来的肉更好吃,不信就试试吧。
5.胡萝卜与羊肉非常的搭,它可以去除羊肉的膻味。而且可以让肉的颜色更好看,胡萝卜甜甜的,这道菜不需要放糖。
6.多放点土豆,当饭又当菜,土豆在西餐里是作为主食的。
炖羊肉记得加胡萝卜和西红柿特别的香哦!你是怎么炖羊肉的,期待交流。