4、随后我们在面粉中加上淡盐水,边加盐水边进行搅拌,这样会让和好的面絮更加均匀一些。
5、做好的面絮效果如下,我们不能加上太多的水,做出来的面条要不湿不干才是最好的。
6、将面絮揉到一起,我们可以看到面粉基本不粘连到和面盆上,揉到这样的效果就是比较好的了。
7、将面团醒面十分钟,会让水、食盐以及碱面和面粉都充分混合,这样也会让面团更加柔韧,我们将面团擀成薄一点的面皮。
4、随后我们在面粉中加上淡盐水,边加盐水边进行搅拌,这样会让和好的面絮更加均匀一些。
5、做好的面絮效果如下,我们不能加上太多的水,做出来的面条要不湿不干才是最好的。
6、将面絮揉到一起,我们可以看到面粉基本不粘连到和面盆上,揉到这样的效果就是比较好的了。
7、将面团醒面十分钟,会让水、食盐以及碱面和面粉都充分混合,这样也会让面团更加柔韧,我们将面团擀成薄一点的面皮。
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