鸡肉猪肉混合炖怎么做,猪肉和鸡肉一起炖怎么做

第二步：鸡半只剁成小块，放到清水中加入料酒去腥，这也就是最普通的焯水。

第三步：捞出的鸡块洗净，捞出控干水分备用。鸡是我们常吃的禽类，也很受大家的欢迎。鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。鸡肉有温中益气、益五脏，补虚等作用。现代我们的生活脚步变得很快，天天忙忙碌碌，很多人常处于亚健康状态，平时多吃一些鸡可以增强免疫力少感冒。

第四步：把可干烧砂锅擦干，加入花生油，入葱姜，花椒，八角炒香。

第五步：倒入焯水的鸡块煸炒均匀，加入酱油煸炒均匀。