欧洲食品安全局的研究表明:羊奶粉并不比牛奶粉的过敏率更低。
其次,羊奶和牛奶中6种主要的蛋白质,其氨基酸组成有高度的同源性(84-95%)。
所以二者存在交叉过敏的可能性。也就是说,宝宝对牛奶粉过敏,对羊奶粉的概率也很大。
另外,一些奶粉虽然是以羊奶粉为主要原料,但在添加乳清蛋白时,用的是牛乳清蛋白。由于配料表中没有说明乳清蛋白的来源,很多妈妈无法分辨,所以宝宝喝了这样的奶粉还是会过敏的。
*此处插播一条通知,2018年1月1日即将实行的奶粉新政对此有了强制要求,即1月1日后生产的奶粉必须标明乳清蛋白来源。更多详情也可以看我们二条的推文。
那宝宝对牛奶过敏怎么办?
建议选择深度水解或氨基酸配方的奶粉。
一起来看看上面这张图。图一是完整蛋白,是普通配方奶粉中的蛋白质来源;图二是短肽,是深度水解配方奶粉的蛋白来源;图三是氨基酸小分子,是氨基酸配方奶粉的蛋白来源。
分子量越小,致敏性越低。所以从致敏性的大小排序,普通配方奶粉>深度水解>氨基酸配方。
这类奶粉是将复杂的大分子蛋白水解后得到的小肽或氨基酸小分子,可以被肠道直接吸收,不易引起过敏反应。
如果宝宝对奶粉过敏,建议选择深度水解蛋白的奶粉。如果过敏严重,对深度水解奶粉依然过敏,就更换为氨基酸配方奶粉。
羊奶粉比牛奶粉更有营养? 不存在的!作为配方奶粉的原料,这两种奶类在奶粉生产加工的过程中都需要遵循相应的国标。
前面我们也有说过,因为两者和人奶差别都比较大,所以为了模拟母乳,就需要对其中的营养成分进行修饰,最终的结果就是无论哪种奶粉,营养差别都不大。
没有对比,就没有伤害。但干妈还是决定,废话不多说,直接上实锤。
下面以完达山的牛奶粉(安力聪1段)和羊奶粉(金装邦优1段)为例。看下表↓