7. 将炒好的牛柳、洋葱,煮熟的藜麦和切好的橙条摆盘。
8. 将黑胡椒碎和剩余盐撒在上面,淋上炒制牛肉的汤汁,拌匀即成。
小贴士:1. 切牛肉要垂直于牛肉的纹理切,这样易于切断牛肉的肌纤维,方便咀嚼。2. 处理橙皮时,一定要把橙皮里面的白色部分片掉,否则会有苦味。
选自《沙拉不够吃》这本书,版权所有。
7. 将炒好的牛柳、洋葱,煮熟的藜麦和切好的橙条摆盘。
8. 将黑胡椒碎和剩余盐撒在上面,淋上炒制牛肉的汤汁,拌匀即成。
小贴士:1. 切牛肉要垂直于牛肉的纹理切,这样易于切断牛肉的肌纤维,方便咀嚼。2. 处理橙皮时,一定要把橙皮里面的白色部分片掉,否则会有苦味。
选自《沙拉不够吃》这本书,版权所有。
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