●《雷诺特法式经典烹饪
殿堂级厨艺学校60年大师创作精选》●
评分：9.0
[法]居伊·克伦策 | 编著
华中科技大学 | 出版
#本书亮点：
精选法国雷诺特厨艺学校创立60年来的160道食谱的制作方法，从创意的方向和技巧上叙述，例如童年、爱、奢华、色彩、原料、自然之力、建筑、气泡、印记等。
#推荐理由：
1. 书中还特别加入了与大牌（如爱马仕、鳄鱼、高田贤三等）跨界合作的菜肴的制作方法，呈现了烹饪与艺术的盛宴。
2. 作者居伊·克伦策是法国在职双料MOF，被称为“前卫的现代糕点之父”。全书图片精美，色彩分明，食谱步骤明晰，是创意法餐的标杆之作。
●《安食雄二
创意甜品制作图解》●
评分：8.9
[法]弗雷德里克·鲍 | 编著
华中科技大学 | 出版
#本书亮点：
书共计介绍了超过100种甜点以及14种常用配料，配以详细图解，读者通过插图和文字介绍，自己就能制作出美味又好看的甜点！
#推荐理由：
1. 书中将欧洲传统甜点和日本西式甜点的融合，以详细的图解方式呈现了100多款人气甜品的制作方法，即使是新手也可以依据本书的食谱在家中打造自己的“甜品王国”。
2. 书中分为4个章节，分别从基本配料、“安食”特色的各式经典甜品、招牌甜品和多款店内人气零食小吃的制作方法入手，简单易学，有趣实用。
