科尔沁牛肚丝，红干辣椒、葱、姜切好备用
锅中倒入适量油放入葱姜红干椒爆香
倒入准备的牛肚 加入一点白酒去味 ，放入一勺辣豆瓣酱调味
加入适量的水炖煮几分钟
炖煮的同时将香菇、红椒、青椒切丝
将蘑菇红椒和青椒蘑菇倒入锅中
烧开后烧开后加入适量盐 适量糖和鸡精调味
汤汁略收后 盛入碗中就可以享用了
辣,一家三口,晚餐,午餐,煮锅,炖锅,锅具,炒锅,宴客菜,主菜
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