he大家好我是小徐, 还有十几天就要过年了,花馍是我们东北农村过年必备的年货之一,现在很多人不会做了,都是去市场买,所以现在年味越来越淡了,自己动手才能体验过年的味道,今天给大家分享一款枣山花馍,手法详细讲解,看一遍人人都能学会,今年过年再也不用去买了。
配方:300克面粉,3克酵母,160克温水,大枣适量。
步骤1:面盆加入300克面粉,加入3克酵母,160克温水和成面团,放在有温度的地方醒发2倍大,大约需要2到3小时。
步骤2:面粉发好以后,面板撒干面揉光滑,揉好以后做成长剂子。
步骤3:搓好用刀切一块面,用擀面杖擀成圆形薄片。