做熏鸡是白卤还是红卤,卤熏鸡的正确方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-07 10:20:04

我们将做一个民间生活类的小店项目系列,让金融走入生活,也让金融服务于每一位有梦想的网友。

微投行说……


其实创业不是做什么经天纬地的大事,能让自己生活的更好,能做一份自己喜欢的事,就是对自己、对家庭、对社会的一份贡献!

做熏鸡是白卤还是红卤,卤熏鸡的正确方法(1)

在很多领域,没必要想的伟大,踏踏实实做一件事。在前进的路上,就会不断认识自己。这才更适合真正的大众。


这种以个体形式出现的市场上,期初可能只是家庭 简单雇员的小店模式。如果做的好,坚持下去,是完全可以做成家族内的连锁模式。

也只有这种,才能真正在民间做到精致、做到极致,真正做到百年的传承!

做熏鸡是白卤还是红卤,卤熏鸡的正确方法(2)

今天就谈,民间熟食加工店,其实这类小店的利润在百分之五十以上,也是比较适合民间的项目。


前期并不需投入太多,但坚持下去也可以发展成家族生意、并能进行传承的特色小店。

现实中,开一间熟食店的手续比较简单,食品卫生等相关手续都非常好办!几乎无难度。有些地区会要你的加工配方。

但需要注意的是,熟食加工一般是以区域划分的小品牌为主,口味也是参照本地人的生活习惯。

所以我们在市场上除了看到以麻辣为主的熟食品店是采用跨区连锁的之外,以熟食加工的店几乎都是立足本地的样子。

做熏鸡是白卤还是红卤,卤熏鸡的正确方法(3)

也就是以上的种种原因,对想做的人来说,做一间熟食店的相应要求也就没辣么高,推广上也没太多需求。


我调研过几个城市的熟食加工店,有做三十几年的,也有做三五年的。可以说,只要能坚持下来的,收益都不错。有几位熟食店的老板都已经是某省的高级代表了。这个领域也同样出人才。

也有一位就是通过做熟食赚第一桶金,之后改做地产,其多年的熟食生意一直没放弃,值得赞。

在当地,其小店每天都是排队购买,猛的时候,排队占据了两条马路!比较牛。

做熏鸡是白卤还是红卤,卤熏鸡的正确方法(4)

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