腊羊肉胡萝卜的做法,黄焖羊肉胡萝卜的正宗做法

2、土豆和胡萝卜切成滚刀大块。块不要小了，大一点，免得煮碎。

3、羊肉用开水焯水后清洗掉表面的浮沫。

4、砂锅加足量的水，放入羊骨肉，再放入姜片和辣椒。清水煮，烧开后小火煮。

5、小火煮大约30分钟后放入洗干净的木耳，这时候加盐和黑胡椒粉。搅拌一下。