蔡木兰
团圆、年味、浓情家宴，过春节可少不了年夜饭。在饭桌上，有妈妈辛勤劳动的成果，有爸爸“故作矜持”的关心，有“打工人”回家过年的思乡之情。在“解放妈妈双手”的口号下，越来越多家庭选择一种更舒适、愉快、轻松，又不失过年气氛的方式，挑一家好的餐厅，一家人吃顿厨艺精湛的美食，这既让妈妈不在做年夜饭上太辛苦，也能满足一尝钟爱已久的餐厅的心愿。牛年春节将至，各个酒店餐厅也已经开启年夜饭预订通道，有一大桌子的年夜饭、有外带的年夜饭、也有自助年夜饭。
上海半岛酒店
上海半岛酒店延续了其传统特色，将正门区域装点成一片红色的灯海，其他区域则会布满桃树、金桔树，寓意着来年红红火火。酒店大堂6.5米高巨型中国剪纸艺术装置也预示着宾客们可以在酒店享受到精彩纷呈的中国传统庆祝活动和习俗。
“盆满钵满”
酒店米其林一星餐厅逸龙阁将奉上“福”，“禄”和“寿”三款八道式年夜饭菜单。其中包括以辽参、六头鲜鲍、蚝豉王等臻选入馔的“盆满钵满”和“福临满堂”两种不同的盆菜，更可自选另加云南黑松露。
鱼生捞起起筷捞起平安幸福。
“鱼生捞起”则是用新鲜美味的鱼生制作的开胃凉菜，在鱼生端上桌时，宾客一同捞起鱼生并许下对新年的美好祝福。
中式甜点好运连连糖年糕是不可错过的节日美食之一，寓意来年步步高升。好运连连糖年糕由逸龙阁米其林团队精心呈现，融入了暖胃的红糖以及香气浓郁的椰汁，软糯可口。
大年初一半岛酒店将迎来舞狮表演。
值得一提的是，大年初一（2月12日）标志着新年的第一天，这天来自香港屡获殊荣的夏国璋舞狮团将带来一年一度的盛大传统舞狮表演。2月12日至2月18日期间，在逸龙阁享用晚餐的客人也能于餐厅欣赏到舞狮表演。
上海波特曼丽思卡尔顿酒店
上海波特曼丽思卡尔顿酒店甄选中式美馔，推出“牛金岁月思飨盛宴”年夜饭，牛运亨通、金玉满堂两款年夜饭菜单。
