牛运亨通年夜饭包括迎春八味碟、避风塘海中虾、 金汤鱼肚小米羹、银丝金蒜蒸扇贝、慢火清汤萝卜炖牛腩、古法樟茶鸭、清蒸深海石斑鱼、金牌蒜香骨、金虫草浓汤浸时蔬、 上海八宝饭、酒酿小圆子、 合时鲜果盆。金玉满堂年夜饭搭配有波士顿龙虾、鲍鱼、牛排。
浓情团圆自助晚餐
除了年夜饭套餐，波特曼丽思卡尔顿酒店还推出“浓情团圆自助晚餐”，纵情欢享新春节庆之际，厨师团队将为每桌宾客呈献新加坡风味捞鱼生，温情呈现多款新春开运美馔，将团圆美意寄托饕餮年味，欢度新春。
上海金茂君悦大酒店
辞旧迎新之际，粤珍轩携手金茂俱乐部倾情奉上新春年夜饭套餐。秉持“不时不食”的烹饪理念，精选当季新鲜食材，融合中式传统和现代精髓的烹制手法，打造一场精致美味的节日大餐。在浦江两岸美景的映衬下，让合家欢聚时刻更加难忘。
海鲜全家福
此外，今年餐厅将延续经典，推出外带港式盆菜及外带海鲜全家福，精选金沙参、鲍鱼仔、花胶、蚝豉、烧鹅等优质海鲜和珍贵食材，搭配手工蛋饺、贡丸等备受宠爱的本地风味，一菜之间融入百菜百味，让味蕾玩转各种馥郁浓香，更为新春增添一份喜气。
上海金茂君悦大酒店咖啡厅在除夕夜和农历新年期间准备了各式缤纷佳肴自助。海鲜、刺身、寿司等备受瞩目的亚洲风味将惊艳全场，多种西式美食也将赋予食客舒畅的味蕾享受。甜点师在节日期间，推出了除招牌提拉米苏外等多款精致节日甜品，在美食相伴之际，一同度过阖家欢乐的年节时光。
上海虹口三至喜来登酒店
上海虹口三至喜来登酒店采悦轩中餐厅主厨邓师傅携其厨师团队倾情打造多款地道年味美食，让浓浓温馨的氛围，都凝聚在一顿喜气洋洋的团圆饭中。一席美满的年夜饭，一道道富含寓意的年菜，饱含对家人满满的情谊。
同时推出了新春专属“十全十美新春盆菜”及“新春年糕”。盆菜是属于粤菜的一道特色传统名菜，相传起源于南宋末年，一桌食客共享一盆菜，一派祥瑞气象。寓意盆满钵满，讨个好彩头。采悦轩大厨精心挑选优质食材，呈现“十全十美新春盆菜”，内含鲍鱼、海参、鹅掌、大虾、扣肉、白切鸡、猪手、烧鹅等8中海陆美味。
上海静安洲际酒店
上海静安洲际酒店翠庭中餐厅为宾客精心呈现各式本帮、粤式等中式私藏。柠香花雕熟醉蟹采用花雕酒、日本清酒、梅子酒等四种酒腌制的熟醉蟹，香气更为丰富，蟹肉浸润酒香之余若有似无带了果味回香；火腿酒香蒸鲥鱼使用古法烹制，鱼肉细腻鲜嫩，巧妙配以面卷，饱蘸充满糟香鱼鲜的汤汁。
