洋葱素包子的馅如何调,正宗的洋葱包子素馅

3、锅中热油，倒入3个鸡蛋搅成鸡蛋小块，盛出放凉备用。

4、*好水分的蔬菜末攥一下水分，再加上放凉的鸡蛋，加入盐，蚝油，胡椒粉，香油进行调味。

5、发好的面团揉搓排气，搓成长条，分成10等份。擀成稍厚的面片，这样包子皮不容易蒸死

6、包好之后，盖上保鲜膜，二次饧发10分钟，体积变大手感轻飘飘的就饧好了。