4、接下来是调馅了,将所有食材都放入一个大碗中先倒入食用油锁住水分,过5分钟后磕入鸡蛋,放入盐等调味,馅料就做出来了。上班族做的话,建议晚上提前将馅料做好,第二天用起来很方便。
第三步:包馅
1、先将醒好的面团分成若干个50克大的小剂子,想小一点也可以。
2、将每一个小剂子擀成大大的薄皮,和擀韭菜盒饼皮方法相同。
3、再将每一块擀好的饼皮上,摊上馅料均匀铺开,注意馅料别放太多。
4、接下来是调馅了,将所有食材都放入一个大碗中先倒入食用油锁住水分,过5分钟后磕入鸡蛋,放入盐等调味,馅料就做出来了。上班族做的话,建议晚上提前将馅料做好,第二天用起来很方便。
第三步:包馅
1、先将醒好的面团分成若干个50克大的小剂子,想小一点也可以。
2、将每一个小剂子擀成大大的薄皮,和擀韭菜盒饼皮方法相同。
3、再将每一块擀好的饼皮上,摊上馅料均匀铺开,注意馅料别放太多。
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