蜜汁鲜果，色彩艳丽，种类丰富，清脆香甜。
1.喜欢吃的水果木瓜、苹果、梨、猕猴桃、小番茄等放入淡盐水中清洗干净，捞出控水，改刀切块。
2.锅里面加入少许清水，加入少许白糖略熬黏稠，熬成糖汁。
3.水果纳入盆中，加入糖汁，翻拌均匀即可装盘。
红煨四季豆，酱香味浓，非常下饭的北方家常菜。
1.四季豆摘洗干净，掰成段。猪肉切片备用。
2.起锅烧油，下入猪肉炒出油，下入葱姜蒜和干辣椒、八角炒出香，下入酱油上色，调入盐、十三香、味精，鸡精翻炒片均匀，加入开水烧开，下入四季豆，改中小火煨至豆角熟透，翻拌均匀，收浓汤汁，即可出锅装盘。
炸豆角，表皮金黄酥脆，撒干料更好吃。
1.嫩豆角摘洗干净，下入开水锅汆水断生，捞出冲凉降温。
2.调脆皮糊，盆中加入少许面粉，适量淀粉，鸡蛋，少许盐，搅成细腻的酸奶糊。
3.起锅烧油，油温六成热，豆角放入脆皮糊中拌匀，逐一下入油锅，炸定型捞出，油温升高，复炸一次，金黄捞出控油装盘。
麻辣豆腐，麻辣味厚，重口味的家常烧豆腐。
1.嫩豆腐改刀切小块，下入开水锅中汆一下水，捞出过凉水待用。
2.起锅烧油下入干辣椒花椒、葱姜末爆锅，下入红九九火锅底料和豆瓣酱炒香，加入辣椒粉给油上色，加入清水烧开，下入豆腐，小火慢炖，调入盐、味精、酱油、胡椒粉、花椒粉烧煮入味，撒蒜苗花，出锅装盘即可。
