3、胡萝卜切片放置盘底，将猪肉藕丁馅团成丸子状，放在胡萝卜片上，左后放入锅中大火蒸制15分钟。
4、蒸好的丸子倒出盘中多余的汤汁，加入适量生抽和淀粉，放入锅中熬煮粘稠后淋在藕丸上，撒上葱花即可。
莴笋是春天的时令蔬菜，鲜嫩脆爽的口感很多人都爱吃，但笋叶却常常被当做边角料扔掉，其实笋叶中的营养比笋茎还要高，扔掉真是太可惜了。用它简单一蒸秒变美味，这道【蒜香笋叶疙瘩】学会了一定要试试。
食材：莴笋叶，面粉，大蒜，食盐，香醋，香油，辣椒油。
做法：
1、将笋叶清洗干净后用刀切碎，撒入适量食盐腌制片刻，然后撒入面粉，搅拌均匀。
