蒸菜大全500款,浏阳蒸菜菜谱100道

食材：菠菜，胡萝卜，面粉，即食燕麦，蒜，酱油，食盐，香油。

做法：

1、菠菜洗净，胡萝卜切丝，将其依次倒入开水中焯烫，然后放入盆中加入适量食盐拌匀，再打入1个鸡蛋，适量面粉和燕麦片搅拌均匀。

2、用手将菠菜面团依次团成大小均等的小丸子。

3、放入蒸屉中大火蒸制10分钟。

4、大蒜切碎，加入生抽，香醋和香油拌匀调成蒜醋汁，当做丸子的蘸水来食用。