材料：松露薄片、火腿、竹笋、红椒、大蒜、盐、味精、胡椒粉
做法：炒
步骤：
①松露洗净后用松露刨刀刨成薄片备用
②将竹笋汆一道水，备用
③火腿切片、红椒切片、大蒜切片放一起，倒入油锅中炒1分钟，加入适量盐、味精、胡椒粉拌匀，装盘。
④用漏勺将松露薄片往沸腾的油锅中汆一道装盘
⑤将捞出的松露放入炒好的火腿和竹笋一起拌匀即可。
四、松露烘蛋
材料：松露、鸡蛋、盐、胡椒粉
做法：烘
步骤：
①将松露洗净用松露刨刀刨成薄片备用
②将2个鸡蛋打碎调匀，放入盐、胡椒粉再次调匀，放入少油油锅挞成圆形，翻面烘，将松露薄片撒到鸡蛋上烘30秒即可。
五、松露炖鸡
材料：松露、鸡、胡椒粉、盐
做法：炖
步骤：
①将松露洗净刨成薄片备用。
②将鸡宰好，洗净砍成块，冷水鸡块下锅，煮沸打去泡沫，放入胡椒粉和盐煮熟。
③在起锅前1分钟放入松露薄片即可。
六、桂花松露
材料：土鸡蛋4个，松露、盐、花椒粉
做法：炒
①将鸡蛋打碎后加适量盐、胡椒粉调匀。
②将松露洗净刨成薄片。
③将调匀的鸡蛋放到油锅里炒熟炒碎，加入松露薄片拌匀起锅即可。
七、蜈蚣松露
