材料：松露、猪腰、小葱、胡萝卜、蒜、生姜、泡菜、盐
做法：炒
步骤：
①松露洗净，刨成薄片备用。
②猪腰切成蜈蚣形，放到冷水中加入适量盐煮沸，大约3分钟后捞出，滤水备用。
③小葱切成截，红萝卜切成薄片，蒜切成片，生姜切成片，泡菜切丝，下锅素炒备用。
④将备好的猪腰放到油锅里加盐炒熟，备用菜品加入炒1分钟后即可装盘。
⑤加入松露薄片即可。
八、松露炖驴肉
材料：松露、驴肉、薄荷、盐、草果、生姜
做法：炖
步骤：
①将松露洗净刨成薄片备用。
②将驴肉洗净砍成块，冷水下锅，加适量盐、草果、生姜煮熟。
③在起锅1分钟前放入松露薄片起锅后加入适量薄荷即可。
九、松露驴皮
材料：松露、驴皮、红椒、青椒、芥末、新鲜小米辣、海鲜酱油、味精
做法：拌
步骤：
①将驴皮加适量盐、草果、生姜、煮熟后放凉，切成丝装盘。
②松露洗净刨成薄片，装盘
③红椒、青椒洗净切丝炒熟装盘点缀。
④用芥末、新鲜小米辣、海鲜酱油、盐、味精做成蘸水
十、松露炖猪肚
材料：松露、猪肚、生姜、胡椒粉、盐、鸡精
做法：炖
步骤：①先将猪肚解刀成小方块，加生姜粉、胡椒粉、盐、鸡精炖熟。
②松露洗净，刨成薄片备用。
③在猪肚起锅前1分钟放入松露薄片即可。
十一、松露扒大虾
