魔芋丝是开袋即食还是焯水,魔芋丝不焯水能吃吗

2、锅中加入适量的清水，煮至沸腾后，加入魔芋丝，焯水30秒，捞出来，过一遍凉水，然后捞出来放入盘中备用。

3、准备一个凉拌汁：蒜末1勺、辣椒面1勺、白芝麻1勺、葱花1勺，生抽2勺、醋半勺、白糖半勺、香菜1根、盐适量，淋上两勺热油，搅拌均匀，凉拌汁就做好了。

4、把调制好的凉拌汁倒入魔芋丝中，搅拌均匀。

5、装盘以后，再撒上小米辣和香菜段，好吃又简单的凉拌魔芋丝就做好了。