炖香辣卤鸡爪的做法,不带油的卤鸡爪的做法

3、沸腾后转中火，用勺子将浮沫撇掉；

4、香辣烧汁挤入汤中；因鸡爪表皮光滑不易入味，所以可以适量多挤一些烧汁；

5、盖上盖子，转中小火，盖盖焖炖15分钟；

6、去掉盖子，中火继续煮5分钟，不时用勺子将汤汁舀起浇在鸡爪上，直到汁变少并且附着在鸡爪表面即可出锅。