扫帚菜
25、艾草
艾草是很多人知道的野菜,艾草是一种药食两用的野菜,艾草叶子正面是深绿色,反面是白色。艾草的叶子可以打成汁水做成馒头,或是青团吃。艾草长老后晒干可以用来冬天泡脚最好了。
艾草
26、鼠曲草
鼠曲草也是一种非常好的野菜,鼠曲草有人工种植或是野生的两种。鼠曲草是制作青团或是艾粑的好原料。鼠曲草吃过人挺多的。
鼠曲草
27、益母草
益母草是一种非常好的药食两用的野菜,益母草的口感偏苦,吃过的人不多,但很多人都听说过它的名字。幼嫩的益母草可以用来煮鸡蛋吃。益母草是最适合女性朋友食用的野菜。益母草一般生长在野地里或是路边都有。
益母草
28、曲曲菜
曲曲菜的别名叫苣荬菜。曲曲菜一般生长在山坡上,是一种非常好的药食两用的野菜。曲曲菜的口感偏苦,要焯水后再做菜吃。曲曲菜也是很多人都认识并食用过的野菜。