焦糖布丁
布丁是英语pudding的译音，是一种半凝固状适合冷藏后再食用的甜品，也是果冻的一种。布丁是一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血的香肠的“布段”所演变而来的，今天以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁，是由当时的撤克逊人所传授下来的。布丁不仅看上去美味，吃起来更好，那苦中带甜的焦糖，滑嫩爽口的布丁加上那冰冰凉凉的感觉，瞬间挑动起您的味蕾，相信在这样炎热的天气，午后来上这么一份冰冰凉凉、细腻柔滑而醇厚香甜的焦糖布丁，心情也会变得甜蜜而美好起来。
——立马学起来——
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材料
焦糖布丁
牛奶 250g
砂糖 50g
鸡蛋 2.5个
香草英 1根
砂糖 100g
清水 30g
步骤
1
❥ 首先我们熬制焦糖30g水 100g糖。将熬好的焦糖用勺子灌入布丁模具中。
