根据英国民间故事，焦糖奶油布丁的历史是这样的：17世纪某时期的剑桥大学三一学院 (Trinity College)，有一位学生将焦糖布丁的做法告诉了学院的厨师，要求他把这道甜点加在学生的食谱里，被这位大厨一口回绝了。后来这位学生毕业后留校，成了三一学院的老师。当他再次要求这道甜点时，大厨的态度来了个180度大转弯，于是诞生了焦糖奶油布丁这个美食奇葩，并被命名为“三一布丁”或“剑桥焦糖布丁”
By 龙小姐私家店
用料
- 牛奶 230ml
- 淡奶 100ml
- 糖 60g
- 糖【焦糖】 100g
- 水【焦糖】 100g
- 鸡蛋 3个
做法步骤
1、准备好所有食材
2、把牛奶，淡奶倒入锅内加热，至糖融化即可，不要太久
