【步骤六】:锅中留底油,放入葱蒜和一勺豆瓣酱,开中火炒出香味和红油。
【步骤七】:调料香味炒出来后,把折耳根倒里边翻炒均匀。
【步骤八】:折耳根翻炒均匀后,倒入肉丝,同时放入少许盐、白糖、香醋、鸡精,开大火迅速翻炒均匀后放入一勺辣椒油,关火翻炒均匀后出锅装盘。
【产品图】:这道口感清脆滑嫩,味道清香的“折耳根炒肉丝”制作完成,看上去就很有食欲,喜欢的话就去买点折耳根去吧!
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