年糕要论正宗，还是浙江宁波的水磨年糕
选上好的晚粳米，经过浸泡、磨粉、蒸粉、操捣
再揉搓成型，稻米的分子得到*，形成有劲道的年糕。
排骨有嚼头，年糕软糯，咸鲜分寸恰好，加上镬气十足，en……实在写不下去了，饿～
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