5.加入年糕煮软，放入排骨、倒入1/2勺蚝油、1/2勺豆豉、1/2勺糖、适量盐
年糕要煮软，但不要煮过头，才软而有嚼劲
翻炒均匀，出锅前再撒一丢丢葱花，ok！
一道排骨炒年糕，菜与主食都有了，一盘吃完，满足！
50年前上海第一个做排骨炒年糕的人一定想不到，现在我有多爱他。
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