15、加入蒜粒
16、加入杭椒段
17、加入原味鲜,翻炒均匀出锅装盘
18、最后上个成品图,双笋炒鸡脯完成。感谢收看!
小贴士
1.腌制好的鸡脯也可以不用油滑,改为水滑即温水下锅,迅速划散,注意水温不宜过高。变色即可捞出,保持鸡脯的鲜嫩度。 2. 家里没有杭椒,也可以不放,或者放青椒也可以。 3.油温三成热下入鸡脯时,要迅速划散,防止粘连,保持低油温。
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