3、黄鳝——补肝肾,降血糖
经常用脑,或者记忆力有所下降的人可以适当吃点黄鳝,能够促进脑细胞发育,还能调节血糖,预防心血管疾病,对于身体虚弱或者气血不足的朋友具有调理作用。
推荐食谱:【红烧黄鳝】食材:黄鳝,青红椒,洋葱,大蒜,红干椒,生姜
调料:豆瓣酱,蚝油,料酒,生抽,胡椒粉,白糖,老抽
1、准备食材:处理好的鳝鱼7到8条,先把鳝鱼平放,间隔3毫米打上花刀,便于入味,最后再斩成4厘米长的段,放入小盆中备用。
2、准备辅料:蒜子一小把切成段,放入小盆里面,大葱半根切成葱花,生姜一块切成姜片,和葱花放在一起,再放入一小把红干椒备用。