把锅清理一下,重新热锅续油,油温3成热放入切好的肉丁,等到猪肉微微变色,煸炒出香味后,放入姜蒜还有洋葱和辣椒段儿,
这时候你应该就能感受到香味四溢,用香水来比喻,这算是前调吗?呵呵,这时候放入芹菜段儿,随便翻炒两下,然后放入两勺香菇酱,
接着炒出酱香,这算是“中调”没跑了,随即放粉条,用勺子快速把粉条搅散,然后开始调味, 适量盐,加点鸡精,还有不可缺少的胡椒,
接着随意你拨拉或者翻炒,这时候的香味会催促着你盛出装盘,做这么一道菜,还得费上做香水的心,你说这普通不普通?嘻嘻……
把锅清理一下,重新热锅续油,油温3成热放入切好的肉丁,等到猪肉微微变色,煸炒出香味后,放入姜蒜还有洋葱和辣椒段儿,
这时候你应该就能感受到香味四溢,用香水来比喻,这算是前调吗?呵呵,这时候放入芹菜段儿,随便翻炒两下,然后放入两勺香菇酱,
接着炒出酱香,这算是“中调”没跑了,随即放粉条,用勺子快速把粉条搅散,然后开始调味, 适量盐,加点鸡精,还有不可缺少的胡椒,
接着随意你拨拉或者翻炒,这时候的香味会催促着你盛出装盘,做这么一道菜,还得费上做香水的心,你说这普通不普通?嘻嘻……
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