这一锅西红柿牛肉煲绝对受全家的欢迎。红彤彤的西红柿汤酸爽开胃，泡饭或者直接喝一碗神清气爽；牛肉炖得略有嚼劲还解馋；加点圆白菜的叶子，想吃脆吃烂乎的随口味调整加热时间；再来一把滑溜溜的粉丝，滋润又有滋味。 少盐秘决：利用西红柿的诱人红色和酸甜的口感，弱化对咸味的关注；菜叶的清脆，粉丝的滑嫩，牛肉的香糯，不同的口感和色泽搭配都会让人更关注食材本身及营养。
By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 牛肋条 1000克
- 西红柿 2个
- 圆白菜叶 3片
- 绿豆粉丝 1把
- 油 少许
- 大蒜 4瓣
- 大葱 半根
- 姜 1块
- 酱油 少许
- 生抽 少许
- 盐 少许
- 黑胡椒粉 少许
做法步骤
1、牛肋条切成3公分左右的块
2、入温水锅中煮开，用漏勺从滚开的地方避开浮沫捞出
