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今天要给大家分享的是好吃的青椒炒莲藕，吃起来脆脆爽爽。微微辣的味道又能很好地刺激味蕾，所以在这有点热的初夏，吃这道菜最合适了。
莲藕一种非常好的食材，含有多种营养物质，尤其是淀粉的含量非常高。除了可以直接食用之外，还能制作成藕粉等精细加工产品。
莲藕虽然是秋季才上市的，但是由于可以长时候在河泥里存储，所以几乎一年四季都能吃到新鲜、脆嫩的莲藕。
不过，我更喜欢在天气刚热的初夏吃莲藕。每次吃的时候，就感觉眼前有一大片荷塘，绿绿的荷叶随风摆动，非常有画面感。
好了，话不多说，一道简单的青椒炒莲藕分享给大家，希望你能喜欢！
【青椒炒莲藕】
所需食材：青椒，莲藕，生姜，大蒜，大葱，食用油，蚝油，十三香，食盐，鸡精
制作过程如下：
1.准备一节莲藕以及1-2根青辣椒。（莲藕选择短粗的，而且一定要带藕节，不然藕眼里有泥不好清洗）
