香菇鸡爪 电饭煲,电饭煲鸡爪的做法

7. 出锅以后撒上白芝麻，就可以开吃了。

图文作者 | Meggy跳舞的苹果

原料：

牛腱子4斤、老抽少许、酱油适量、盐10克、大葱半棵、姜1块、干红辣椒4个、桂皮2小块、八角2颗、白芷少许、砂仁1颗、栀子1颗、其它卤料少许。

做法步骤：

1. 牛腱子在凉水中浸泡一会儿，去掉多余的血水。

2. 顺着腱子肉的纹路，用刀尖将其分成几条；这是其中的一条腱子芯。