脆皮玉子豆腐,脆皮玉子豆腐制作方法

倒入小半碗水，将汤汁拌匀。

倒入生抽，糖，鸡精，翻炒均匀。

汤汁煮沸后，倒入炸好的玉子豆腐。

轻轻翻拌让玉子豆腐裹上汤汁即可关火出锅。放入豆腐后翻拌动作要小心，尽量避免大动作以免豆腐碎掉。