最近,不少小伙伴问我,如何把肉片做得滑嫩嫩~
哼,我压箱底的小妙招都要被你们学去了。
小时候看奶奶做菜,肉片下锅前,总是先裹上一层玉米淀粉或者红薯淀粉,那时候心里就开始寻思,原来做菜还有这么多小技巧呢!
自己成为美食博主后,在探究做菜妙招的道路上越走越远,脑子里一闪而过的想法都会赶紧记录在小本本上,一有时间就进厨房尝试。
要说起让肉片极致滑嫩的秘诀,我还真的有!
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