首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-08 15:03:06
4、达到手套膜程度的完全阶段。
5、取出面团放入盆中一发醒面,一般来说不少于一小时。
6、直到面团发至两倍大小。
7、面团排气后分成六份,揉圆静置15分钟,进行中间发酵。
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