本期导读：东北大馅馄饨，这个馅很少有人会做，给孩子做早餐省时间，还营养
大雪节气到了，天气也越来越冷了，天冷，早餐吃什么好？来一碗热热的馄饨做早餐，是再好不过了，吃饱了肚子，热乎乎的暖身暖心，迎接活力满满的一天，或是煮一碗皮薄馅大的馄饨做晚餐，连汤一起喝光，没有什么比这更幸福了。馄饨是大家都喜爱的吃的面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。北方叫做馄饨，四川称为抄手，江西俗称清汤，广东叫做云吞，福建称作扁食。
一般东北包的馄饨馅比较多，所以叫大馅馄饨，选购新鲜蔬菜，加上鲜肉，牛羊猪鸡肉都行．肉要细碎，菜也要细碎，加上调料，搅拌均匀，包好馄饨就可以了，一般都会多包上一些。放在冰箱里冷冻，早上煮一下，加些汤料，就可以吃了，给孩子做早餐省时间，还营养，尤其是冬季最适合了，连汤带馄饨一起吃完，浑身暖乎乎，天气再冷也不怕。今天分享的这道馄饨馅料的做法，这个馅很少有人会做，是用鸡肉和玉米粒一起拌成馅料，鸡肉滋味鲜美，玉米带有丝丝甜味，玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，所以家里经常吃些粗粮还是很有好处的，下面分享下做法：
【玉米鸡肉馄饨】所需材料：鸡胸脯肉500克、甜玉米750克、馄饨皮、油盐适量、葱1段、姜2片、生抽2汤匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、白胡椒粉1茶匙，馄饨汤：紫菜、香油、盐、白胡椒粉、葱花生抽、香菜、虾皮、
做法步骤：
1.准备好所需材料，鸡胸脯肉去掉筋皮，玉米用的是速冻甜玉米，需要室温自然解冻。包馄饨的皮，在市场买的现成的，省事。
