五香卷粉丝的做法大全,美食卷粉的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-08 15:33:12

漳州,中国的“田园都市,生态之城”,著名的“鱼米花果之乡”,素有“海滨邹鲁”的美誉。其境内有东山岛、漳州滨海火山公园、南靖土楼、云洞岩等著名景点,还有很多特色美食:卤面、干拌面、五香卷、豆花粉丝、麻薯..........

今天聊聊五香卷:五香卷,是一道闽南特色古早味小吃,又称鸡卷、卷煎。闽南一带都有制作五香卷的习惯,但最为出名的,要属漳州石码。石码五香口感松韧,油而不腻,特别是刚出锅的五香卷,金灿灿,香气四溢,切成若干小段,蘸上番茄汁或甜辣酱,趁热送入嘴中,香、酥、脆、鲜,真是妙不可言,更让人忍不住的再吃一份再带上一份。

在闽南人看来,五香卷不仅赋有“酸甜苦辣咸”人生五味的特别意义,还是远渡的异乡游子萦绕在舌尖的记忆。

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