步骤五：这时候我们可以把醒发好的面团放在上面，用左手稳住面团，用手指在面团的中间戳出一个洞，然后用手给面团转圈圈，将面团揉成环形。大家如果想象不到是什么形状，我现在就把图片拍给你们。
步骤六：做好之后，我们随便找一个地方入手，把面团扯开，让它变成一个大长条状的面团，并且把它分成四段。
步骤七：取出其中一段，将它揉成细长条。我们在揉面团的时候，剩余的那些面团需要用保鲜膜盖好，及时做好保湿工作，防止它的表面被风干。
步骤八：我们用刀切剂子，切下一个的时候，需要将面团翻转九十度，大小尽量要一致。切好之后，撒上一把面粉，双手来回搓动，让每个剂子都均匀地沾上面粉。然后用手掌将它压扁，并且用擀面杖把它擀成饺子皮。按照这种方法做出来的饺子皮，包饺子的时候不用抹水，可以轻松捏拢。除此之外，这种饺子皮煮起来不会破皮，吃起来有嚼劲。
