15、想这样的稠度就可以啦，盛出凉凉备用
16、2.5斤的自发粉少量多次的加入大概700-750毫升的温水，和成软硬适中的面团放置温暖处发酵至两倍大，取出排气搓成长条再下剂子滚圆
17、取一剂子压扁擀成外面薄中间厚的包子片，放入1勺馅料和半个鹌鹑蛋，把它包成自己喜欢的包子形状
18、静置15-20分钟左右，热水上锅中小火蒸15分钟，再焖5分钟即可
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