宅在家里第29天了,竟然都有些适应了呢!已经开始在家发面玩儿了,包子成为了我第一个要分享的目标,谁让它们有料又好吃呢!
1.一切得先从和面开始
要说好吃,还得是老面发酵的,有嚼头,香!只要每次蒸东西留一块生面团就有了。
没有老面的,就用发酵粉,按照500g面粉,5g发酵粉的比例和面,还可以加一点点白糖,促进面团醒发。做包子的面,可以稍微和软点。
2.炒馅料
今天分享一个咖喱土豆鸡肉馅儿的调法,简单还好吃。
鸡脯肉切小丁
宅在家里第29天了,竟然都有些适应了呢!已经开始在家发面玩儿了,包子成为了我第一个要分享的目标,谁让它们有料又好吃呢!
1.一切得先从和面开始
要说好吃,还得是老面发酵的,有嚼头,香!只要每次蒸东西留一块生面团就有了。
没有老面的,就用发酵粉,按照500g面粉,5g发酵粉的比例和面,还可以加一点点白糖,促进面团醒发。做包子的面,可以稍微和软点。
2.炒馅料
今天分享一个咖喱土豆鸡肉馅儿的调法,简单还好吃。
鸡脯肉切小丁
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.