家庭版戚风的做法,戚风做法图片

11、很快就会出现细腻的蛋黄糊，这样就可以了，不能过度搅拌。

12、可以加几滴香草精在蛋黄糊中去腥。

13、另外取一个*碗，称蛋白所需的白糖。

14、加几滴柠檬汁在蛋白盆中，平衡酸碱，增加打发率。