牛奶戚风的食谱,戚风食谱大全及做法

戚风，是做烘焙一定要会的一款蛋糕，戚风既简单又复杂，成功的戚风是具有不塌，有弹性，不收腰，组织均匀且细腻，有支撑，口感柔软，很适合做蛋糕胚。 这个方子可以做一个6寸的戚风。

By 卖糕的猫

用料

• 低筋面粉 66g
• 牛奶 50g
• 玉米油 50g
• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 50g
• 醋(或柠檬汁) 3g

做法步骤

1、首先把所有材料准备好，方便操作，同时预热烤箱，150/150°C预热。

2、将油加入面粉中。