第12步、盖上保鲜膜发酵至不到一倍大，我说这话的意思是稍稍发酵一下下就可以了，回坊上有卖泡馍饼还是死面的呢！
第13步、取出发酵好的面团再揉几分钟，压扁后擀成约一厘米厚的圆形；
第14步、放入电饼档中烙至六、七成熟取出晾凉；
第15步、也可以饹成几个小饼哈，看你习惯吧！
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