红豆水晶汤圆做法,西米水晶汤圆做法大全

5、将搅拌好的木薯粉稍微和的软一点，趁热用手揉成柔软、不粘手、光滑的面团。

(其它暂时不包的面团盖上保险膜，以防变干，后面不好包。)

6、取适量面团，分成约8克左右的小剂子，用手将皮捏得薄一些，后面煮好的汤圆才更透明。

7、取约3g的红豆馅放中间，放在虎口处包起滚圆。

8、锅内加水烧开放入包好的汤圆，大火烧开，再加些冷水再次烧开，待汤圆完全都浮起来即可舀入碗中享用了。