红豆圆子羹怎样粘稠,红豆羹怎么做的粘稠

【步骤】：1、红豆清洗干净倒入两倍的水，放入电饭煲内，按煲汤键，约2小时即可，煮出来的豆沙刚刚开花，有颗粒感。红枣再煮红豆一小时后放进去。如果想缩短煮的时间就需要静泡两小时以上。

2、煮好的红豆舀出一大勺放入料理机里，加入少红豆汤，搅打成红豆泥。

3、小丸子放入开水里煮熟，漂浮在水的表面即可，捞出备用。

4、一勺藕粉用两勺凉开水搅拌均匀备用。我用的是坚果藕粉，口感更香，也可以用纯藕粉。