海带扣泡出多余盐分，洋葱，豆干，豆皮切条，藕，土豆削皮切片，菇类改刀，用烤肉酱五香粉蚝油番茄酱，油腌制
五花肉切片用料酒烤肉酱五香粉蒜末腌制
炸花生米待用
烤箱预热
烤盘底涂油，将土豆片平铺在盘底
铺上豆干
铺一层菜，放上香肠，丸类，辣椒，蒜片再铺一层菜，表面淋上油
220度上下火烤25分钟
翻拌均匀撒上香菜段和花生米
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