绝对不会让人失望的贵州辣子鸡，与印象中铺满红红干辣椒的辣子鸡完全是两种食物，几乎每一位来这家店的食客，都会点上一份。
与川菜和湘菜辣子鸡火爆的口感不同，贵州辣子鸡更有绵绵悠长的口感令人欲罢不能。糍粑辣椒与新鲜鸡肉炒制，并无过分地过油，还原辣椒和鸡肉的本味。
贵州辣子鸡拌米饭究竟是什么神仙操作？浓郁的汤汁渗透进每一粒米，柔嫩的鸡肉完全入味，又香又辣，吃得大汗淋漓又道着实过瘾！
莴笋干炒腊肉
“人们从未停止寻找的脚步
在风味中激发灵感”
“一家煮肉百家香”
·腊肉：逢冬腊月，以鲜肉用食盐，配以一定比例花椒、八角等香料腌制后风干再以柏树皮等慢慢熏烤而成，是贵州的特色。
