By 曼曼的爱007
用料
- 猪大排肉 4片
- 料酒 2勺
- 生姜 1块
- 小葱 几根
- 玉米淀粉 适量
- 八角 1个
- 盐 适量
- 冰糖 一块
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
做法步骤
1、大排洗干净，用刀背敲散，横竖都敲一敲，这样敲过的大排吃起来不柴，比较松散。
2、放料酒、葱、姜丝腌制20分钟
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